Vol. 4 No 1 et 2 (2012): janvier-décembre

Articles

• Intégration de la qualité hygiénique et nutritionnelle des aliments lors de la conception d'un équipement agroalimentaire

  Ouézou Yaovi AZOUMA, Eyawèlong Piwèdéou AWESSO, Moctar Limam BAWA

  9-22

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• Étude d'un concasseur: caractéristiques physiques et mécaniques des amandes de karité du Burkina

  Siédouba Georges YE, Gouyahali SON, Frédéric LEBEAU , Marie-France DESTAIN

  35-48

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• Effets des techniques culturales sur la mise en place et le développement du sorgho fourrager

  BAKEL M., AMARA M.

  23-33

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• Caractérisation physico-chimique d'un talc naturel de Garango (Burkina Faso)

  Ibrahima SORGHO, Lamine ZERBO, Mohamed SEYNOU, Karfa TRAORE, Raguilnaba OUEDRAOGO, Moussa GOMINA, Philippe BLANCHART

  49-58

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