Evaluation de l’activité antibactérienne de l’extrait aqueux de la poudre de gousses de Vachellia nilotica (L) PJH Hurter et Mabb sur des bactéries multirésistantes, criblage phytochimique et contrôle qualité

Résumé

De nos jours, la prolifération des germes résistants aux antibiotiques classiques explique l’urgence de disposer de nouvelles molécules d’antibiotiques. L’objectif de cette étude était d’évaluer l’activité antibactérienne d’extraits aqueux de huit (8) échantillons de poudres de gousses de Vachellia nilotica collectés dans la ville de Ouagadougou sur des bactéries multirésistantes, d’apprécier leur qualité sanitaire et d’étudier la composition phytochimique.
La méthode de diffusion sur disque a été utilisée pour l’étude de l’activité antibactérienne, celle de complexation et spectrophotométrique ont servi à la caractérisation phytochimique. La qualité sanitaire des poudres végétales a été appréciée par la recherche de microorganismes pathogènes. Tous les échantillons ont présenté des diamètres d’inhibition sur les germes tests. Le diamètre le plus élevé a été obtenu avec l’échantillon de 1200 Logements, de 17,0 ± 1,7 mm sur Shigella dysenteria, 14,67 ± 0,50 mm sur Salmonella typhimurium, 14 mm sur Staphylococcus aureus et 15 mm sur Bacillus cereus. L’étude phytochimique a révélé la présence d’alcaloïdes, de tanins, de glycosides, de stérols et de polyphénols dans les extraits aqueux de la plante. Les résultats des analyses microbiologiques ont montré que les échantillons de poudres étaient de qualité non satisfaisante. Cependant, on remarque une quasi absence de coliformes et d’entérobactéries.