Effet de l’utilisation des gousses de Faidherbia albida sur les performances de croissance des taurillons à l’Ouest du Burkina Faso

Abstract

Français

La présente étude a pour objectif la valorisation des gousses de Faidherbia albida dans l’alimentation des bovins pour pallier le déficit alimentaire pendant la saison sèche à l’Ouest du Burkina Faso. Elle a consis- té à déterminer la composition chimique et la consommation des aliments utilisés, puis à évaluer l’effet des gousses de F. albida sur les performances de croissance de taurillons en stabulation. La composition chimique des aliments a été évaluée à travers l’analyse de la Matière Sèche, la Matière Minérale, la Matière Organique, la Matière Azotée Totale, la Cellulose Brute et les fibres. La consommation des ali- ments a été évaluée sur 12 taurillons repartis en deux lots qui recevaient deux rations différentes. Les per- formances pondérales ont été déterminées à travers des pesées bihebdomadaires des taurillons. Les teneurs des aliments sont faibles en MAT (entre 4,37 % à 6,63 %) mais riches en parois cellulaires (entre 16,50 % à 37,23 %). La consommation alimentaire est de 3 824,52 g/animal/j pour la ration 1 et de 4 410,87 g/ani- mal/j pour la ration 2. Les GMq obtenus sont de 486,11 g/j pour la ration 1 et 623,02 g/j pour la ration 2. En définitive, l’utilisation des gousses de F. albida dans la complémentation alimentaire des bovins appa- rait comme une alternative pour améliorer les productions animales.

Anglais

The objective of this study was to investigate the use of Faidherbia albida pods by farmers to improve cattle feeding for overcoming the feed deficit during the dry season in Western Burkina Faso. It consisted in determining the chemical composition and the consumption of the feed used and to evaluate the effect of F. albida pods on the growth performance of young cattle in experimental settings. The chemical com- position of the feeds concerned analysis of dry matter, the mineral matter, organic matter, the nitrogenous matter Total, crude fiber and the fibers. The consumption of the feed was evaluated on 12 young cattle dis- tributed in two lots which received two different rations. The growth performance of these young cattle was evaluated through weight monitoring every two weeks. Chemical analyzes of feeds are low of NMT between 4.37 % and 6.63 %) but rich in cell walls (between16.50 % and 37.23 %). The consumption of feed is 3 824.52 g/animal/day for the diet 1 and 4 410.87 g/animal/day for the diet 2. The average daily weight gain (ADG) obtained from the feeding trial were 486.11 g/d for the diet 1 and 623.02 g/d, for the diet 2. Finally, the use of F. albida pods in cattle food supplementation appears as an alternative to improve animal production during the dry season.