Utilisation de blocs alimentaires en substitution partielle au concentré pour l’engraissement des ovins dans le Plateau central du Burkina Faso

Abstract

Français

Les possibilités d’utilisation des blocs alimentaires (BMN) en substitution partielle au concentré « Kibsa » (KSA) pour l’embouche ovine ont été évaluées en comparant une ration témoin (TI) (40 % de paille de sorgho + 60 % de KSA) à deux traitements : 40 % de foin de Pennisetum pedicellatum (Pp) + 40 % de KSA + 20 % de BMN (TII) et 50 % de Pp + 30 % de KSA + 20 % de BMN (TIII).

Une étude préliminaire (essai 1) conduite avec des ovins mâles Peul (essai 1a) et Djallonké (essai 1b) a révélé une très faible consommation des BMN (à peine 3 g MS/animal/jour). Les gains moyens quotidiens (GMQ) obtenus avec l’essai 1a présentent des variations significatives (P < 0,1 %) : 91,90 g, 73,02 g et 53,71 g, respectivement pour TI, TII et TIII. Néanmoins, il ressort de cette étude préliminaire que l’utili- sation des BMN peut permettre une réduction des coûts d’alimentation en liquidité et améliorer les pro- fits. L’étude expérimentale (essai 2) a concerné uniquement des ovins mâles Peul et a révélé que l’amé- lioration de la tendreté des BMN augmentait leur consommation : 146,20 g et 141,10 g de produit par animal et par jour respectivement pour TII et TIII. Les GMQ obtenus présentent des variations signi- ficatives (P < 1 %) : 119,00 g, 88,10 g et 85,10 g, respectivement pour TI, TII et TIII. La substitution par- tielle des BMN au concentré s’est soldée par des pertes en gains de poids vif de 26 % et de 28,50 %, respectivement pour TII et TIII. Toutefois ce remplacement partiel s’est traduit par une augmentation des bénéfices en liquidité de 25 %, soit un profit additionnel de 1 500 F CFA par animal engraissé.

Il ressort de l’étude la possibilité de développer des systèmes d’alimentation à faible coût basés sur l’utilisation des BMN.

Anglais

The possibilities of multinutrient blocks (MNB) utilization for partial substitution of concentrated

« Kibsa » for fattening sheep are evaluated in comparing: a control feed (TI) (40% sorghum straw + 60% KSA) to two treatments: 40% Pennisetum pedicellatum (Pp) hay + 40% KSA + 20% MNB (TII), and 50% Pp + 30% KSA + 20% MNB (TIII). A preliminary study (trial 1) conducted with male « Peul » sheep (trial 1a), and « Djallonké » sheep (trial 1b) revealed very low intake of MNB (nearly 3g DM/anima/day). The average daily gains (ADG) recorded in trial 1a indicate significant variation (P<0.001): 91.90 g, 73.02 g, and 53.71 g, respectively for TI, TII and TIII. Nevertheless, it appeared in this study that MNB utilization could allow reduction of feeding cash cost and improve profits. The experimental study (trial 2) conduc- ted only with male Peul sheep revealed that the improvement of MNB tenderness increases the intake of these products. The ADG recorded indicate significant variations (P<0.01): 119.00g, 88.10g, and 85.10g, for TI, TII, and TIII respectively. The partial substitution of concentrate by MNB meant live-weight gain losses: 26% and 28.50%, for TII and TIII respectively. However, this partial replacement of concentrate resulted in cash benefits increase 25%, with additional profit of 1,500 F CFA per fattened animal. The study shows the possibility of low cost feeding systems development based on the utilization of the mul- tinutrient blocks.