Effets de la durée et des conditions de stockage de l’oeuf de la pintade locale (Numida meleagris) dans la région centre du Burkina Faso sur les variables de l’incubation artificielle

Guinea fowl (Numida meleagris) eggs storage length and conditions on incubation variables in the centre region of Burkina Faso

Abstract

français

Les effets de l’âge et des conditions de stockage de l’oeuf de la pintade locale (Numida meleagris) sur
les variables de l’incubation artificielle ont été étudiés. Deux lots (lot I et lot II) d’oeufs ont été constitués.
Les oeufs du lot I ont été stockés à la température ambiante (37,5 ± 2,5 °C) avec une humidité relative
moyenne de 27,3 ± 3,4 %. Les oeufs du lot II ont été stockés dans un réfrigérateur à une température
moyenne de 15,2 ± 1,7 °C et à une humidité relative de 37,5 ± 4,3%. Les taux de mortalité embryonnaires
et l’âge de l’oeuf sont positivement et significativement corrélés dans le lot I (r = 0,94) et dans le
lot II (r = 0,96). Ces coefficients sont respectivement de 0,94 et de 0,97 pour la mortalité intra-coquille des
pintadeaux.Les coefficients de corrélation liant les taux réels d’éclosion à la classe d’âge de l’oeuf ont été
de - 0,94 et de - 0,99 respectivement pour le lot I et le lot II. L’oeuf de la pintade locale perd son potentiel
d’éclosion entre 26 et 30 jours d’âge dans le lot I. Dans la même classe d’âge, l’éclosabilité dans le lot II
est de 8,5 %. La fraîcheur de l’oeuf reste un des facteurs clés dans l’amélioration des paramètres d’intérêts
zoo économiques de l’incubation artificielle.

Anglais,

The effects of the age and the storage conditions of local guinea fowl’s eggs (Numida meleagris) on the
variables of artificial incubation are presented. Two batches of eggs were made up. The eggs of batch I
were conserved in environmental conditions at a temperature of 37.5±2.5 °C and at a relative humidity of
27.3±3.4% and those of batch II in a refrigerator to 15.2±1.7°C and 37.5±4.3%. The embryos and keets
intra shell death rates and the age of the eggs are positively and significantly correlated in batch I (r = 0.94)
and in batch II (r = 0.96). These coefficients are respectively 0.94 and 0.97 for keets intra shell mortality
in batch I and II. The correlation coefficients binding the real hatchery rates to the eggs age group
are -0.94 and of -0.99 respectively for batch I and batch II. Guinea fowl eggs lose their hatchery potential
between 26 and 30 days of age in batch I. In the same age group, the hatchability in batch II is 8.5%. The
egg freshness remains one of the key factors in the zoo economic parameters in artificial incubation.