Biosécurité dans les élevages traditionnels locaux de volailles, cas des régions du Centre et du Centre-Est du Burkina Faso

Lalidia Bruno OUOBA; Jean Bienvenue OUOBA; Kuan Abdoulaye TRAORE; Wendlassida Brice Armel OUEDRAOGO; Ezéchiel Wendinda OUEDRAOGO; Assèta KAGAMBEGA; Nicolas BARRO

doi:10.64707/revstsna.v45i01.2305

Auteurs

Lalidia Bruno OUOBA Laboratoire National d'Elevage
Jean Bienvenue OUOBA Centre Universitaire de Manga, Université Norbert Zongo, Koudougou, Burkina Faso https://orcid.org/0000-0001-7019-6553
Kuan Abdoulaye TRAORE Laboratoire de biologie moléculaire, d'épidémiologie et de surveillance des bactéries et virus transmis par les aliments (LaBESTA), Ouagadougou, Burkina Faso https://orcid.org/0000-0002-6496-5763
Wendlassida Brice Armel OUEDRAOGO Université Nazi BONI, Bobo-Dioulasso https://orcid.org/0000-0002-4848-6797
Ezéchiel Wendinda OUEDRAOGO Centre Hospitalier Régional de Kaya (CHR-Kaya)
Assèta KAGAMBEGA Université Joseph Ki-Zerbo de Ouagadougou (UJKZ) https://orcid.org/0000-0002-3634-9779
Nicolas BARRO Université Joseph Ki-Zerbo de Ouagadougou (UJKZ) https://orcid.org/0000-0003-2933-4357

DOI :

https://doi.org/10.64707/revstsna.v45i01.2305

Mots-clés :

Aviculture traditionnelle, Biosécurité, Facteurs de risques, Maladie aviaire, Burkina Faso

Résumé

L'aviculture traditionnelle constitue u͏n pilier socio-économique important au Burkina Faso de par sa contribution significative à la sécurité alimentaire et aux revenus des ménages ruraux. Ce secteur reste fortement exposé aux contraintes sanitaires aggravées par une mise en œuvre insuffisante des mesures de biosécurité dans les élevages. Notre étude avait pour but d’examiner les aspects de la mise en œuvre de la biosécurité et d’identifier les facteurs de risque liés à l'apparition de maladies dans les élevages traditionnels de volailles dans les régions du Centre et du Centre Est du Burkina Faso.

Une enquête transversale à but descriptif et analytique a été menée entre août et octobre 2022 auprès de 180 éleveurs. Les informations recueillies avec un questionnaire d’enquête ont permis d'identifier les facteurs associés à la présence de maladies définies par une évaluation clinique composite.

Malgré une couverture vaccinale assez élevée (85%), les mesures de biosécurité restent insuffisantes. Cela s’est illustré par la divagation des oiseaux (42,22%), le mélange des espèces d’oiseaux différents (36,67%) et une gestion inadaptée des cadavres d’oiseaux. La conformité globale des infrastructures était modérée (61,11%). L'analyse multivariée révèle un risque clairement plus élevé de maladie dans la région du Centre avec un rapport de cotes de 18,99 (p < 0,001).

Ces résultats soulignent l'urgence de renforcer les pratiques de biosécurité dans les élevages de volailles traditionnelles notamment par l'amélioration des infrastructures, la limitation des contacts entre espèces et la sensibilisation des éleveurs afin de réduire l’apparition des maladies aviaires.

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