Caractérisation des systèmes d’élevage de poulets Wassachiè dans les zones agroécologiques Sud et Ouest du Mali

Système d’élevage des poulets Wassachiè

Résumé

La caractérisation des systèmes de production est essentielle pour améliorer la volaille locale. Une étude a été réalisée sur les systèmes de production des poulets Wassachiè dans les zones agroécologiques Sud et Ouest du Mali. L’enquête, menée auprès de 84 aviculteurs dans 30 villages, a permis de recueillir des données sur les éleveurs, l'origine et la gestion du troupeau. Les résultats montrent que l’élevage de poulets Wassachiè est majoritairement une activité masculine (94,04%), pratiquée par des jeunes (50%) sans niveau d'instruction formelle (53,57%). Bien qu’ils n'aient reçu aucune formation en aviculture (73,80 %), l’incubation artificielle (89,28%) est courante. Les troupeaux comptent généralement moins de 50 poussins, nourris avec des aliments produits localement. L’analyse des correspondances multiples a révélé trois groupes d’aviculteurs. Le premier groupe est constitué d’agriculteurs (37,04%) et d'éleveurs (24,07%) sans instruction, qui ont démarré avec un petit nombre de poussins, souvent achetés. Le deuxième groupe est formé d’artisans (56,25%) qui assurent eux-mêmes le suivi sanitaire des animaux et produisent exclusivement pour la vente (100%). Le troisième groupe, composé de fonctionnaires (66,67%), confie le suivi vétérinaire à un spécialiste (75%) et oriente également leur production vers la vente. Les systèmes de production actuels dans ces deux zones nécessitent un accompagnement technique pour améliorer la production d’œufs, de poussins et de poulets Wassachiè