Contribution des cultures maraîchères aux revenus et à la sécurité alimentaire des ménages maraîchers de la Vallée du Sourou au Burkina Faso

Résumé

Le Burkina Faso est confronté depuis plusieurs années à l’insécurité alimentaire et nutritionnelle malgré les multiples actions. La présente étude veut déterminer le rôle des cultures maraîchères à l’amélioration des conditions alimentaire et économique des ménages de la Vallée du Sourou. Ainsi, une enquête auprès de 70 ménages maraîchers, a permis d’une part d’évaluer la part  du  revenu maraîcher à la formation du revenu total des ménages et à l’acquisition de den- rées alimentaires. D’autre part, déterminer la contribution des cultures maraîchères au statut alimentaire des ménages en termes d’apport énergétique et de diversité alimentaire. Les résultats montrent que le revenu maraîcher représente 78 % du revenu total des ménages et que seulement 8,41 % de ce revenu est alloué à l’acquisition de produits alimentaires.