Le soin par l’alimentation chez les Akyé de Côte d’Ivoire : entre principes de distanciation et de similitude

Résumé

Cette recherche se propose d’étudier le choix des aliments comme support thérapeutique dans la communauté Akyé de Côte d’Ivoire. Se justifiant par l’observation d’un intérêt de plus en plus marqué pour l’alimentation comme soins dans la société ivoirienne en générale, elle porte sur un échantillon de 45 personnes dont 23 femmes et 22 hommes adultes imprégnés des savoirs locaux. L’étude s’inscrit dans une approche qualitative centrée sur des entretiens libres et une observation directe. Les données collectées ont été retranscrites et manuellement analysées. Les principaux résultats montrent que l’alimentation a une fonction structurante dans l’organisation sociale. La consommation et l’utilisation de ces produits alimentaires et leurs dérivés fonctionnent comme une ethnomédecine. Plusieurs maladies vécues trouvent leurs remèdes à partir des croyances et imaginaires sociaux associées aux aliments.