DIAWARA B, SAWADOGO L, KABORE IZ. CONTRIBUTION A l’ETUDE DES PROCEDES TRADITIONNELS DE FABRICATION DU "SOUMBALA" AU BURKINA FASO ASPECTS BIOCHIMIQUES, MICROBIOLOGIQUES ET TECHNOLOGIQUES. SNA [Internet]. 8 juill. 2021 [cité 18 févr. 2025];20(2). Disponible sur: https://revuesciences-techniquesburkina.org/index.php/sciences_naturelles_et_appliquee/article/view/712