Savadogo A, Ouattara CAT, Ouattara AS, Traoré AS. Isolement et caractérisation de bactéries lactiques productrices d’exopolysaccharides à partir de laits du Burkina Faso. SNA [Internet]. 16 sept. 2021 [cité 24 mai 2026];25(2). Disponible sur: https://revuesciences-techniquesburkina.org/index.php/sciences_naturelles_et_appliquee/article/view/469