SAMADOULOUGOU-KAFANDO PMJ, KABORE D, PARKOUDA C, SANOU M, ZONGO G, ZONGO S, DICKO MH, SAWADOGO-LINGANI H. Développement de conserves et de nectars de mangue fermentés : technologie, caractéristiques physicochimiques et microbiologiques . SNA [Internet]. 27 nov. 2023 [cité 16 févr. 2025];39(2(2):15. Disponible sur: https://revuesciences-techniquesburkina.org/index.php/sciences_naturelles_et_appliquee/article/view/1003