DIAWARA , Bréhima, Luc SAWADOGO, et Issiaka Z. KABORE. « CONTRIBUTION A l’ETUDE DES PROCEDES TRADITIONNELS DE FABRICATION DU “SOUMBALA” AU BURKINA FASO ASPECTS BIOCHIMIQUES, MICROBIOLOGIQUES ET TECHNOLOGIQUES ». Sciences Naturelles et Appliquées 20, no. 2 (juillet 8, 2021). Consulté le février 18, 2025. https://revuesciences-techniquesburkina.org/index.php/sciences_naturelles_et_appliquee/article/view/712.