Y. D. N’GUESSAN, A. G. KOUA, . E. M. BEDIKOU, A. V. N’GUESSAN, et L. S. NIAMKE, « Optimisation de la qualité nutritive de la farine de maïs jaune issue d’un traitement à la potasse pour la production du tô, met traditionnel de céréale consommé à Abidjan: Optimization of the nutritive quality of potash-treated yellow maize flour for tô manufacture, a traditional local cereal dish in Abidjan (Côte d’Ivoire) », SNA, vol. 2, nᵒ Hors série, sept. 2021.