C. S. COMPAORE, Z. . DOUAMBA, S. ZONGO, M. B. ZAGRE, et H. SAWADOGO-LINGANI, « Technologie et caractéristiques chimiques des pâtes d’arachide vendues dans quelques marchés de la ville de Ouagadougou », SNA, vol. 39, nᵒ 1, p. 183–196, nov. 2023.