K. GORGA/TRAORE, L. T. SONGRE/OUATTARA, N. S. SOMDA, et M. H. DICKO, « Qualité physicochimique et microbiologique d’échantillons de laits pasteurisés et en poudre vendus dans la ville de Ouagadougou », SNA, vol. 40, nᵒ 2, p. 54–66, nov. 2023.