DIAWARA , B., SAWADOGO, . L. et KABORE , I. Z. (2021) « CONTRIBUTION A l’ETUDE DES PROCEDES TRADITIONNELS DE FABRICATION DU “SOUMBALA” AU BURKINA FASO ASPECTS BIOCHIMIQUES, MICROBIOLOGIQUES ET TECHNOLOGIQUES », Sciences Naturelles et Appliquées, 20(2). Disponible sur: https://revuesciences-techniquesburkina.org/index.php/sciences_naturelles_et_appliquee/article/view/712 (Consulté le: 18 février 2025).