RASMATA, D. .; FATOUMATA, H.-B. .; OLIVIER, B. .; ROGER, K.; ALY, S. . Acceptabilité sensorielle de farines composées pour la préparation d’un met traditionnel au Centre-Nord du Burkina Faso : cas du « tô ». Sciences Naturelles et Appliquées, [S. l.], v. 41, n. 2(1), p. 97–110, 2023. Disponível em: https://revuesciences-techniquesburkina.org/index.php/sciences_naturelles_et_appliquee/article/view/1041. Acesso em: 20 sept. 2024.