DIAWARA , B., SAWADOGO, . L., & KABORE , I. Z. (2021). CONTRIBUTION A l’ETUDE DES PROCEDES TRADITIONNELS DE FABRICATION DU "SOUMBALA" AU BURKINA FASO ASPECTS BIOCHIMIQUES, MICROBIOLOGIQUES ET TECHNOLOGIQUES. Sciences Naturelles Et Appliquées, 20(2). Consulté à l’adresse https://revuesciences-techniquesburkina.org/index.php/sciences_naturelles_et_appliquee/article/view/712