SAMADOULOUGOU-KAFANDO, P. M. J. ., KABORE, D., PARKOUDA, C. ., SANOU, M., ZONGO, G., ZONGO, S., DICKO, M. H., & SAWADOGO-LINGANI, H. (2023). Développement de conserves et de nectars de mangue fermentés : technologie, caractéristiques physicochimiques et microbiologiques . Sciences Naturelles Et Appliquées, 39(2(2), 15. Consulté à l’adresse https://revuesciences-techniquesburkina.org/index.php/sciences_naturelles_et_appliquee/article/view/1003