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SAMADOULOUGOU-KAFANDO, P. M. J. .; KABORE, D.; PARKOUDA, C. .; SANOU, M.; ZONGO, G.; ZONGO, S.; DICKO, M. H.; SAWADOGO-LINGANI, H. Développement De Conserves Et De Nectars De Mangue fermentés : Technologie, caractéristiques Physicochimiques Et Microbiologiques. SNA 2023, 39, 15.