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TIENDREBEOGO, S.C.W. , SAWADOGO/LINGANI, H., KABORE, D., ZIDA/OUEDRAOGO, K., PARE, A., SAMANDOULOUGOU, S. et DICKO, M.H. 2020. Evaluation de l’impact du séchoir à gaz BB équipement sur la qualité du kilichi (viande de boeuf séchée): Assessment of the impact of gas dryer BB equipment on the quality of kilichi a traditional dried beef. Sciences Naturelles et Appliquées. 2, Hors série (déc. 2020).