N’GUESSAN , Y.D., KOUA, A.G., BEDIKOU, .E.M., N’GUESSAN, A.V. et NIAMKE, L.S. 2021. Optimisation de la qualité nutritive de la farine de maïs jaune issue d’un traitement à la potasse pour la production du tô, met traditionnel de céréale consommé à Abidjan: Optimization of the nutritive quality of potash-treated yellow maize flour for tô manufacture, a traditional local cereal dish in Abidjan (Côte d’Ivoire). Sciences Naturelles et Appliquées. 2, Hors série (sept. 2021).