DIAWARA , B., SAWADOGO, .L. et KABORE , I.Z. 2021. CONTRIBUTION A l’ETUDE DES PROCEDES TRADITIONNELS DE FABRICATION DU "SOUMBALA" AU BURKINA FASO ASPECTS BIOCHIMIQUES, MICROBIOLOGIQUES ET TECHNOLOGIQUES. Sciences Naturelles et Appliquées. 20, 2 (juill. 2021).