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SAMADOULOUGOU-KAFANDO, P.M.J. , KABORE, D., PARKOUDA, C. , SANOU, M., ZONGO, G., ZONGO, S., DICKO, M.H. et SAWADOGO-LINGANI, H. 2023. Développement de conserves et de nectars de mangue fermentés : technologie, caractéristiques physicochimiques et microbiologiques . Sciences Naturelles et Appliquées. 39, 2(2) (nov. 2023), 15.