Production de tilapia marchand (Oreochromis niloticus Linné, 1758) nourri avec des sous-produits agricoles sans adjonction de farine de poisson

Production of marketable tilapia (Oreochromis niloticus Linné, 1758) fed with agricultural by-products without adding fish meal

Résumé

français

Trois aliments pulvérulents (A1, A2 et A3) pour poissons formulés uniquement avec des sous-produits
agricoles disponibles localement et un aliment industriel commercial contenant de la farine de poisson servant
de témoin (At) ont été testés. La croissance des populations de fingerlings du tilapia Oreochromis
niloticus soumis à ces différents traitements alimentaires a été comparée en étang. Les fingerlings
d’un poids moyen initial de 43,53 g ± 4,07 ont été mis en charge à deux densités (1,7 et 3 poissons / m2).
Deux essais ont été réalisés pour chaque traitement. Les résultats obtenus montrent une variabilité de poids
(p < 0,05) entre les lots soumis aux différents traitements. Les poids moyens finaux atteints par les poissons
aux densités 1,7 et 3 poissons / m2 sont respectivement de 386,17 g ± 59,55 et 249, 3 g ± 8,29 (A1),
345,78 g ± 46,54 et 237,27 g ± 11,50 (A2), 303,15 g ± 53,83 et 207,1 g ± 8,13 (A3), puis de 296,66 g ± 44,19
et 206,56 g ± 4,54 (At). Les aliments à base de sous-produits agricoles locaux ont un niveau de production
égal ou supérieur à celui du témoin. L’analyse économique montre une réduction des coûts d’utilisation des
aliments locaux de l’ordre de 30 % par rapport au témoin (aliment commercial).

Anglais

This study consists of valuing growth performance of different batches of fingerling of Oreochromis
niloticus fed with different diets. Three powdery test diets (A1, A2 and A3), formulated using agricultural
by-products locally available and a commercial one containing fish meal (control diet = At) were used.
Experimental fish of initial mean body weight of 43.53 g ± 4.07 were stocked in ponds at two densities
(1.7 and 3 fish / m2). Two trials were done for each treatment. Results obtained show a significant variability
(p < 0.05) between fish population submitted to different treatments. Final mean body weight of
fish at stocking densities 1.7 and 3 fish / m2 respectively, were 386.17 g ± 59.55 and 249.3 g ± 8.29 (A1),
345.78 g ± 46.54 and 237.27 g ± 11.50 (A2), 303.15 g ± 53.83 and 207.1 g ± 8.13 (A3), then
296.66 g ± 44.19 and 206.56 g ± 4.54 (At). Diets formulated using local agricultural by-products have produced
the same or more yield than the control diet (At). Relatively to the assessment economic aspect,
local diets reduce the food cost of a rate about 30 %, compared to that of the control diet (commercial diet).
Keywords: Oreochromis niloticus, feeding, agricultural by-products, production, marketable size.