Caractérisation des espèces fourragères sur les marchés à bétail dans la commune de Bouaké (Côte d’Ivoire)

Résumé

L’élevage ivoirien constitue une activité importante qui contribue environ à 4,5 % au

PIB agricole. Cependant, il est confronté à l’insuffisance de la disponibilité des ressources fourragères durant toutes les saisons de l’année, liée au changement climatique, à la pression démographique, etc. Cette étude a pour objectif de dresser un inventaire qualitatif et quantitatif des espèces fourragères disponibles sur les marchés à bétail dans la commune de Bouaké. Ainsi, une enquête a été réalisée dans quatre marchés à bétail auprès 86 acteurs de la filière bétail. Au terme de l’enquête, des échantillons de fourrage ont été prélevés pour faire des analyses bromatologiques, afin de déterminer leurs compositions chimiques. Au total quinze espèces issues de cinq familles ont été inventoriées. Les familles les plus représentatives sont les Fabaceae et les Poaceae à des proportions respectives de 40,66 ± 3,89 % et 26,66 ± 8,90 %. La quantité totale de fourrage enregistrée est de 1 091,46 tonnes au cours de l’étude de mars 2023  à juin 2023. Quant au lieu d’approvisionnement des fourrages, quatorze localités ont été citées dont les plus fréquentées étaient les localités de Djebonoua, de Bamoro et Sakassou. Ces espèces fourragères inventoriées ont un taux en matière azotée inférieur à 50 % et d’énergie métabolisable supérieure à 3 000 kcal/ kg.MS, exceptée Commelina benghalensis qui a enregistré une valeur d’énergie métabolisable de 2 151,80 kcal/ kg. MS. Elles peuvent donc convenir à une bonne alimentation des animaux et peuvent faire l’objet de vulgarisation et d’amélioration en termes de production.