Évaluation des performances de reproduction et de croissance de la poule locale du Sahel en station en vue de sa valorisation génétique

Résumé

Au Burkina Faso, l’élevage de la volaille locale joue un rôle important dans le développement rural et la lutte contre la pauvreté. Cette étude a été conduite pour évaluer les performances zootechniques des poules locales du Sahel dans le but de leur préservation et de leur amélioration génétique. L’expérimentation, réalisée en station au Centre de Promotion de l’Aviculture Villageoise, a porté sur 54 sujets (45 poules et 9 coqs) mis en reproduction pour le suivi des paramètres de croissance et de reproduction. Un suivi a été réalisé sur 591 œufs incubés, avec des observations portant sur les caractéristiques physiques des œufs, les taux de fertilité, d’éclosion et de mortalité embryonnaire, ainsi que le poids vif moyen (PVM) et le gain moyen quotidien (GMQ) des poussins. La coquille des œufs était majoritairement blanche (65,82 %), contre 34,18 % de coquilles brunes. Les œufs affichaient un poids moyen de 37,30 ± 4,22 g, une longueur de 4,94 ± 0,14 cm, un diamètre de 3,63 ± 1,35 cm et un indice de forme de 74,37 %. Concernant les performances d’incubation, le taux de fertilité était élevé (89,18 %), mais le taux d’éclosion restait faible (34,36 %), avec une mortalité embryonnaire notable (22,95 %). En phase post-éclosion, les poids vifs moyens et les gains moyens quotidiens (GMQ) ont augmenté régulièrement. À partir du deuxième mois, les mâles présentaient un poids vif significativement plus élevé que les femelles (202,03 ± 54,11 g vs 169,06 ± 54,26 g) ainsi qu’un GMQ supérieur (4,43 ± 2,21 g/j vs 3,58 ± 1,16 g/j ; P < 0,001). Aucune différence significative n’a été notée durant le premier mois. Ces résultats mettent en évidence la nécessité d’un encadrement technique ciblé et d’actions de sélection pour optimiser la productivité de cette ressource génétique locale à fort potentiel économique et patrimonial.