Les besoins énergétiques des caprins : méthodes courantes de détermination et applicabilité des résultats aux caprins de race locale du Burkina Faso

Résumé

Le Burkina Faso connait une forte croissance de la demande en aliments d’origine animale. Pour y faire face, l’accroissement de la productivité à travers une meilleure gestion de la nutrition reste l’une des options privilégiées. La présente synthèse bibliographique fait un état des lieux des connaissances sur les besoins énergétiques des caprins, pour contribuer à une meilleure productivité des systèmes d’élevage de cette espèce. Il en ressort que les conditions financières, matérielles et humaines ne sont souvent pas réunies pour l’utilisation des principales méthodes de détermination des besoins énergétiques afin de disponibiliser des données spécifiques dans ce domaine pour nos races locales. Il existe donc très peu de travaux réalisés sur les besoins nutritionnels des races caprines locales, en particulier celles du Burkina Faso. Deux tendances se défendent en la matière. L’une soutient que les besoins énergétiques de nos races locales resteraient inférieurs à ceux des races tempérées, tandis que pour l’autre, ces besoins énergétiques seraient supérieurs à ceux des races tempérées. Cette variabilité serait due autant aux différences génétiques, qu’aux conditions d’élevages. Pour améliorer la productivité et réduire l’impact environnemental de l’élevage caprin au Burkina Faso, il apparait indispensable de déterminer les besoins énergétiques spécifiques à travers des travaux en condition d’élevage locale, avec des matériels, animal et végétal, locaux.